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あなごの水揚げ日本1の島根県。日本海側有数の港である「浜田港」「和江漁港」。島根県西部にあり、主に島根山口県の海で獲れた新鮮な海の幸が集まります。日本海で育った「あなご」は大振りで、脂がのり、良質の美味しいあなごです。その「真あなご」のみを使った自社の商品は食の安全の面でも多くの方々に支持されています。自社オリジナルのタレと経験を生かした焼き加減はそのままでも、また、いろいろな料理にお使いできます。
日本海産の良質の真穴子を使用し。蒲焼一筋50年の経験を生かした焼き加減と、こだわりの味です。
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