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豚ロース肉を熟成させ、一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法で作った熟成乾塩ベーコン。DLG金賞受賞2品の風味豊かな詰め合わせです。 山ハムは1954年(昭和29年)、美しい空気と水に恵まれた山陰の名峰・大山で創業しました。創業時から掲げるおいしさの原点は、シンプルながら手間を惜しまないこと。
1959年にドイツ人マイスターを招聘して、本格的なハムづくりを始めてからおよそ60年を経た今でも、その熱い志と技術は変わらず受け継がれています。
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