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鴨専門店「カナール」の鴨肉は飼育日数にも餌にもこだわったやわらかいお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを、厳選しています。出雲そばとのコラボが絶妙な味わいです。
出雲そばを濃厚な鴨だしにくぐらせ、つけ麺風にお召し上がりいただくのがオススメです。
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