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使用しているお茶は、島根県緑茶品評会において最優秀賞を5年連続受賞した桃翆園の関連会社「出雲精茶」で、茶栽培から加工までを一貫したものです。天然の玉露と称されるほどの濃い旨みとさっぱりとした口当たりが特徴です。
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