島根県吉賀町で、地域の方に愛されるパン作りをしている就労継続支援B型事業所「よしかの里」。 2019年度、(株)津々浦々、キリン(株)の社内ベンチャー(株)Leapsinの技術指導のもと、製品開発に取組み、缶入りパンとしては、一般的に販売されているような柔らかくおいしいパンを開発することが出来ました。 1日500缶の製造可能な体制をつくり、缶入りパンの製造においては、粉や酵母、配合や計量から成形、缶に入れて封入、ラベル張り、箱に入れるまで、すべて障がいがある利用者が担当しています。
味はチョコ・イチゴ・キャラメルの3種類。
防災食としても、日常食としても満足していただける品質と自負しています。
災害時・緊急時にも美味しく食べられて、もしもの時でも安心です。