山陰沖獲れの新鮮な鯖と天然塩のみを使用し 秘伝のタレに漬け、半年間じっくり発酵熟成。 昔ながらの製法で鯖の深い旨みが凝縮された「鯖の塩辛」です。 一度食べたら忘れることのできない、味覚をそそる味わいが生み出されます。
定番の「鯖の塩辛」と、「オリーブオイル漬」「バジルソース×黒胡椒」「ヒマワリオイル×唐辛子」をセットにしてお届けします。
ごはんのお供に。日本酒、ビールはもちろん洋酒のお供に。また様々なお料理にもお使いいただけます。
山陰沖で獲れたマサバだけを、手作りで丁寧に仕込んでいます。 松田十郎商店では、美保関で昔から伝わる懐かしい漁師の鯖塩辛を大切に守り、作り続けています。