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契約牧場の和牛肉で、肉質が柔らかく、霜降りが多く入った部分のみで作った焼肉をマグロの大トロにたとえ、大トロカルビと銘打ちしました。
大幸株式会社は鳥取県と島根県の境目にある食品の総合流通企業です。両県の海の幸、和牛を自社工場で加工販売しており、食のお客様に安心と安全を提供しています。
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