幻の高級魚「のどぐろ」を贈答用にも最適な木箱に詰めました。
商品へのこだわり
自社漁船「あけぼの丸」が、日本海で漁獲したのどぐろ(アカムツ)を漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げしたものを、その日のうちに丁寧に下処理したのち、冷風乾燥後、急速冷凍しました。
幻の高級魚「のどぐろ」をご家庭でもお楽しみいただけます。
一次産業の(株)浜田あけぼの水産と二次産業の(有)サエキが手を組み、日本海の美味しい海の幸を皆様の食卓へお届けしています。
漁獲直後から徹底した温度管理を行い鮮度と旨みを維持した魚を、水揚げしたその日に素早く加工し、急速冷凍するONE FROZEN製法でうまい干物づくりに挑戦しています。
フジキコーポレーション株式会社