添加物でいっぱいの食品があふれている現代社会。
その中で原材料まで調べ上げ、徹底的に吟味した材料で製造した無添加こだわりのおでんです。
リン酸塩不使用の魚肉すり身のみを使用した練り物5種と、国産大根、有機こんにゃく、厳選した玉子を入れました。
だしは国産丸大豆醤油をベースに昆布と鰹の風味を利かせ自社ブレンドしています。
いつでも本格派おでんが楽しめます。
西日本の方も東日本の方も美味しく感じられるおでんだしが特徴です。
別所蒲鉾店は、出雲大社のお社のある町、大社町にて親子三代にわたり蒲鉾の製造をしています。
自社で生の魚を買い上げ、すり身に加工して蒲鉾を製造しています。
もちろん、化学薬品・化学調味料など使用しておりません。
また、ひとつひとつの原料のトレーサビリティーもしっかり調べ、安心・安全な原料を使用しています。