日南町の自社農園でモーツァルトを聴かせて完熟した桃太郎トマト。
そんな「音楽熟成」させたトマトがそのままジュースになりました。
糖度7度以上の甘みと果肉感が贅沢に味わえる、食塩不使用・無添加のトマトジュースを優雅に味わってみてください。
鳥取県日南町は、きれいな水と空気に恵まれた標高550mの畑で、桃太郎トマトと王様トマト(麗夏)の2種類のトマトを丹精こめて栽培しています。
昼夜の温度差が大きく、酸味と甘みのバランスの良い栄養たっぷりのトマトが収穫されます。
日南トマト加工では、「日南ブランド」の代表ともいえるトマトを使って様々な加工品を作っています。
通常、トマトは青い実の段階でもぎとられます。
トラックでお店に運ばれ、店頭に並ぶ時に真っ赤に熟した状態にするためです。
しかし、熟れすぎたトマトは「捨てられて」きました。
農家の人にとっては、大切に育ててきた子供のような存在。
この状況をどうにかしたいという想いから私たちの商品が誕生しました。
既に完熟しているトマトはそのままでは売り物になりませんが、ジュースなどの素材としては最高の状態なのです。
日南トマト加工で作る商品は完全ハンドメイド。
手作りでしか作れない味とやさしさが、瓶いっぱいに詰まっています。
余計なものは加えず素材そのままの味を活かした他では味わえない美味しさをご賞味いただけます。