旬の飛魚を使った特産「あご野焼」をはじめ、海とともに育んだ伝統の製法に、様々な品質改良を加えたバランスの良い製品。脂ののった鮮度の良いアゴ(飛魚)のすり身を主原料に地酒等で独特な味付けをした「あご野焼」、「飛魚スト」素朴な味はまさに、山陰を代表する味です。
寿山商店は、よりよい商品づくりをめざして海の恵みを大切にそだてています。四季を通じて海からおくられる新鮮な魚を原料とした食品をみなさまの食卓へお届けしてきました。これまでも、これからも海の恵みを大切にし、新鮮で安心かつ高品質な製品をつくりつづけます。