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日本海産の鮮度の良いスルメイカを使用。胴身と耳部分のみを使用し、食べやすくソーメンカットにしました。それを自社特製の醤油ダレに漬込み、食べやすくマイルドな味わいに仕上げました。そのままでも丼にしても美味です。
福栄は日本有数の漁港「境港」に位置し、自社のイカ釣り漁船を所有する網元でもあります。イカやカニ中心に境港で水揚げされる魚も使用した鮮度感のあるこだわりの水産加工品を製造しています。
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